النيتروجين: يُسمى غالبًا بعنصر الحياة.
يعتبر النيتروجين من العناصر المهمة التي تشكل المواد الحية، كما أنه عنصر مهم يؤثر على الأنشطة الأيضية ونتائج النمو لنباتات الحمضيات.
التأثيرات الغذائية للنيتروجين
(1) النيتروجين هو العنصر المكون الرئيسي للبروتين:متوسط محتوى النيتروجين في البروتين هو 16% ~ 18%. أثناء نمو وتطور المحاصيل، يجب أن تشارك البروتينات في نمو وانقسام الخلايا وتكوين خلايا جديدة. عندما تعاني النباتات العليا من نقص النيتروجين، يتم منع تكوين خلايا جديدة، مما يؤدي إلى بطء نمو النبات وتطوره، أو حتى ركود النمو. البروتين مهم أيضًا لأنه شكل الحياة في الكائنات الحية. إذا لم يكن هناك النيتروجين ولا البروتين، فلن تكون هناك حياة.
(2) النيتروجين هو أحد مكونات الأحماض النووية والبروتينات النووية:الحمض النووي هو المادة الأساسية لنمو النبات وتطوره وأنشطة الحياة. يحتوي الحمض النووي على 15% إلى 16% نيتروجين. يحتوي كل من حمض الريبونوكلييك وحمض الديوكسي ريبونوكلييك على النيتروجين. عادة ما تتحد الأحماض النووية مع البروتينات الموجودة في الخلايا وتوجد على شكل بروتينات نووية. تتواجد الأحماض النووية والبروتينات النووية بكثرة في نوى الخلايا والأنسجة الإنشائية القمية للنبات، وتلعب أدوارًا خاصة في حياة النبات والتنوع الوراثي. الحمض النووي الريبي (RNA) هو قالب تخليق البروتين، والحمض النووي (DNA) هو المادة الوراثية التي تحدد الخصائص البيولوجية للمحاصيل. كل من DNA و RNA هما ناقلان للمعلومات الجينية. ولذلك، لا يمكن للمحاصيل أن تحافظ على الحياة بدون النيتروجين.
(3) يعتبر النيتروجين أحد العناصر المكونة للعديد من الإنزيمات:الإنزيمات هي محفزات بيولوجية في العمليات الكيميائية الحيوية والتمثيل الغذائي في النباتات. المكون الرئيسي للإنزيمات هو البروتين. يتم التحكم في اتجاه وسرعة العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية في النباتات بواسطة أنظمة الإنزيمات. عادة، يجب أن يشارك واحد أو أكثر من الإنزيمات المقابلة في كل تفاعل كيميائي حيوي في عملية التمثيل الغذائي. وبدون الإنزيمات المقابلة، يكون من الصعب أن تتم عملية التمثيل الغذائي بسلاسة. الإنزيم نفسه عبارة عن بروتين. لذلك، غالبًا ما يؤثر النيتروجين بشكل غير مباشر على نمو وتطور النباتات من خلال الإنزيمات. ولذلك، ترتبط حالة إمدادات النيتروجين بعملية تحويل المواد المختلفة والطاقة في المحاصيل.
(4) يعتبر النيتروجين أحد العناصر المكونة للكلوروفيل:الكلوروفيل هو المصنع الذي ينتج "الغذاء" في أوراق المحاصيل. ويستخدم الطاقة الشمسية الممتصة وثاني أكسيد الكربون في الهواء والرطوبة في التربة لتصنيع المواد العضوية. غالبًا ما يؤثر محتوى الكلوروفيل بشكل مباشر على معدل عملية التمثيل الضوئي وتكوين منتجات التمثيل الضوئي. عندما تفتقر المحاصيل الخضراء إلى النيتروجين، ينخفض محتوى الكلوروفيل في الجسم، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتضعف شدة التمثيل الضوئي، وتنخفض منتجات التمثيل الضوئي، مما يقلل بشكل كبير من إنتاجية المحاصيل. لذلك، لا يمكن تصور عدم مشاركة النيتروجين في نمو وتطور النباتات الخضراء.
(5) النيتروجين هو أحد مكونات بعض الفيتامينات والقلويدات:على سبيل المثال، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب6 والقلويدات (النيكوتين، الثيوفيلين، إلخ) تحتوي جميعها على النيتروجين. وهي مكونات الإنزيمات المساعدة وتشارك في عملية التمثيل الغذائي للمحاصيل.
(6) يعتبر النيتروجين أحد مكونات بعض الهرمونات النباتية :مثل الأوكسين والسيتوكينين وغيرها تحتوي على النيتروجين.
(7) يمكن للنيتروجين تحسين القيمة الغذائية للمحاصيل:على وجه الخصوص، يمكنه زيادة محتوى البروتين في البذور وتحسين القيمة الغذائية للطعام.
شكل النيتروجين
توجد كمية كبيرة من النيتروجين في النبات في صورة عضوية، كما توجد كمية صغيرة من نيتروجين الأمونيوم ونيتروجين النترات في الجذور. هناك ثلاثة أنواع من النيتروجين في التربة: النيتروجين العضوي، والنيتروجين غير العضوي، والنيتروجين العضوي غير العضوي. يمثل النيتروجين العضوي حوالي 90% من إجمالي محتوى النيتروجين في التربة. يشير النيتروجين العضوي بشكل أساسي إلى النيتروجين الموجود في بقايا الحيوانات والنباتات في التربة. ويستخدمون بشكل عام الأسمدة العضوية، مثل سماد القش الذي يتم إرجاعه إلى الحقل، ومخلفات الحيوانات، وروث الإنسان والحيوان المضاف صناعيًا، وما إلى ذلك. ويرتبط محتوى النيتروجين العضوي في التربة ارتباطًا وثيقًا بكمية المادة العضوية المستخدمة ومحتوى التربة. المواد العضوية. أنها تحمل النيتروجين في شكل مادة عضوية في التربة. يتواجد هذا النيتروجين أساسًا على شكل أحماض أمينية مختلفة، وسكريات أمينية، وبيورينات، وبيريميدين، وفيتامينات وغيرها، ويوجد معظمه في التربة في صورة صلبة. يعتمد إطلاق النيتروجين العضوي على تحلل المواد العضوية في التربة. بعد تحلل المادة العضوية، تنطلق أيونات النيتروجين وتتحول إلى نيتروجين غير عضوي. النيتروجين العضوي له تأثيرات طويلة الأمد. يوجد النيتروجين العضوي بشكل رئيسي في بقايا الحيوانات والنباتات. لا يمثل محتوى النيتروجين غير العضوي من إجمالي نيتروجين التربة سوى حوالي 5٪، وخاصة الأمونيوم والنترات والنتريت والأمونيا والنيتروجين وأكاسيد النيتروجين. يتم امتصاص معظم نيتروجين الأمونيوم ونيتروجين النترات بسهولة واستخدامها مباشرة بواسطة الحمضيات وهي نيتروجين متوفر.
النيتروجين والحمضيات
تحتوي براعم وأزهار الحمضيات على أكبر قدر من النيتروجين، لذلك تستهلك براعم وأزهار الحمضيات المزيد من النيتروجين في فصل الربيع. يمكن لنباتات الحمضيات أن تتراكم المزيد من النيتروجين في الخريف والشتاء لبراعم البراعم والإزهار في الربيع التالي. بشكل عام، يزداد محتوى النيتروجين مع تطور الزهرة ويصل إلى أعلى مستوى عندما تزهر. الأنثى والأسدية هي الأعضاء التي تحتوي على أكبر قدر من النيتروجين في الزهرة. على العكس من ذلك، فإن محتوى النيتروجين في الأوراق يتناقص مع نمو الزهرة، أي أن النيتروجين الموجود في الأوراق يُفقد على الأزهار والثمار في الربيع. تحتوي الزهور التي تتفتح مبكرًا على كمية أكبر من النيتروجين ولها معدل عقد ثمار أعلى من الزهور التي تتفتح لاحقًا. ضمن نطاق معين، يتناسب عدد الزهور والفواكه بشكل مباشر مع محتوى النيتروجين في شجرة الحمضيات أو أوراقها. خلال هذه الفترة، يكون معدل عقد الثمار مرتفعًا أيضًا إذا كان محتوى النيتروجين في الأوراق مرتفعًا، أي أنه يتم استهلاك المزيد من النيتروجين أثناء تطور ونمو الفروع والأوراق والأزهار الجديدة في الربيع. لا يزال بإمكان الحمضيات امتصاص كمية كبيرة من النيتروجين عندما تكون درجة حرارة التربة 9 درجات، أي أن المناطق المنتجة للحمضيات ذات درجات حرارة التربة المرتفعة في الشتاء يمكنها امتصاص النيتروجين على مدار العام. ومع ذلك، يتم امتصاص معظم النيتروجين خلال فترة ارتفاع درجات الحرارة من الربيع إلى الخريف عندما يكون النمو والنشاط قويا. غالبًا ما تكون فترة التزهير والإثمار في الربيع هي الفترة التي يتم فيها امتصاص أكبر كمية من النيتروجين طوال العام، مما يشير إلى ضرورة توفير المزيد من الأسمدة النيتروجينية خلال هذه الفترة. ولكن ليس كثيرًا، وذلك بناءً على محتوى النيتروجين في الأوراق الناضجة خلال مرحلة التزهير والإثمار.
الحمضيات لديها طلب كبير على النيتروجين. إذا كان النيتروجين كافيًا، فإن الجذور والفروع والأوراق سوف تنمو بقوة، وستكون الأوراق خضراء داكنة، وستكون الأزهار والثمار طبيعية، وسيكون المحصول مرتفعًا، وستكون الجودة جيدة. يتم تخزين النيتروجين في الأنسجة، وخاصة في الأوراق. وحتى لو كانت الزيادة قليلة فإن للنيتروجين تأثيراً كبيراً على نمو الأفرع والأوراق والثمار. عندما لا تتجاوز كمية النيتروجين المطبقة الحد الأقصى، مع زيادة كمية النيتروجين المطبقة، سيزداد أيضًا محتوى النيتروجين في الأوراق وإنتاجية الفاكهة. قبل وبعد إزهار النبات، يتم نقل كمية كبيرة من النيتروجين من الأوراق إلى براعم الزهور لتلبية احتياجات التزهير. النيتروجين له تأثير على تثبيت وتقوية الثمار وتعزيز تمايز براعم الزهور. إذا سقط عدد كبير من الأوراق في الشتاء وأوائل الربيع، فسوف يتسبب ذلك في فقدان كبير للنيتروجين، ويؤثر على قوة الشجرة ونمو الزهور والفواكه، ويسبب انخفاضًا في المحصول. عندما يكون محتوى النيتروجين ضمن نطاق معين، فإن عدد الزهور ومجموعة الثمار وإنتاجية النبات يتناسب طرديًا مع محتوى النيتروجين في الشجرة.
أعراض نقص النيتروجين والنيتروجين الزائد
نقص النيتروجين:
(1) يضعف نمو النبات، وتنبت البراعم الجديدة بشكل غير طبيعي، وتكون الفروع والأوراق متناثرة وقصيرة.
(2) الأوراق رقيقة، مصفرة بشكل موحد، صفراء، وباهتة. يمكن تمييز هذا العرض عن أمراض النقص الأخرى. في الحالات الشديدة، تتحول أوراق النبات بأكمله إلى اللون الأصفر بشكل موحد وتسقط قبل الأوان.
(3) هناك عدد قليل من الزهور والفواكه الصغيرة، أو حتى لا توجد ثمار. تكون القشور شاحبة وناعمة، وغالبًا ما تنضج مبكرًا.
(4) عندما يكون هناك نقص حاد في النيتروجين، ستظهر البراعم الميتة، وستنخفض قوة الشجرة، ويصبح التاج عارياً.
يؤدي نقص النيتروجين إلى تحول الأوراق القديمة إلى اللون الأصفر وتساقطها قبل الأوان
فائض النيتروجين:
(1) تكثف القشرة، وتقل العصير، وتقل المواد الصلبة الذائبة.
(2) إذا تم استخدام كمية كبيرة من اليوريا، فسوف تتضرر أوراق الحمضيات بسبب البيوريت الموجود في اليوريا.
(3) إذا كان محتوى النيتروجين مرتفعًا جدًا، فسوف تصبح الفروع ممدودة، وستقل براعم الزهور، وستنخفض الأزهار والفواكه بشكل خطير.
(4) ستنتج مستويات النيتروجين العالية المزيد من الفواكه ذات القشرة الخضراء، ولكن عدد أقل من الفواكه ذات القشرة المتجعدة، وسوف يتأخر تلوين الفاكهة.
نسبة عالية من النيتروجين والفروع طويلة الساق.
أسباب نقص النيتروجين
(1) محتوى النيتروجين في تربة بساتين الحمضيات غير كاف. مثل التربة الرملية المعرضة لفقد النيتروجين والتطاير والتسرب، مما يؤدي إلى انخفاض محتوى النيتروجين؛ أو التربة ذات المواد العضوية القليلة، وانخفاض النضج، والترشيح القوي، مثل التربة الطميية الحمراء والصفراء المستصلحة حديثا والتي لم يتم تحسينها ونضجها.
(2) تتعلق بالظروف المناخية. على سبيل المثال، في المناطق الممطرة المنتجة للحمضيات، يتم فقدان النيتروجين بسهولة؛ قد يحدث نقص النيتروجين في تشبع التربة بالمياه أو الجفاف.
(3) يؤدي استخدام كمية قليلة جدًا من الأسمدة النيتروجينية أو وضع الأسمدة على الأرض إلى فقدان النيتروجين.
(4) لم تكن الزراعة والإدارة في العام السابق موجودة، مما أثر على تخزين العناصر الغذائية للشجرة. وفي العام التالي، عندما كانت البراعم تحصد وتزدهر وتؤتي ثمارها، لم يتم الحفاظ على الأسمدة وكان هناك نقص في النيتروجين.
(5) يمكن أن يؤدي استخدام كميات كبيرة من الأسمدة العضوية غير المتحللة إلى نقص النيتروجين بسبب النشاط الميكروبي الذي يتنافس على مصادر النيتروجين.
طرق تصحيح نقص النيتروجين
(1) زيادة إضافة الأسمدة النيتروجينية سريعة المفعول عند الجذور ودمجها مع أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم لتجنب التضاد بين العناصر عند إضافة كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية. تطبيق المزيد من الأسمدة العضوية. بالإضافة إلى ذلك، تعزيز إدارة المياه لمنع التربة من أن تكون جافة جدًا أو رطبة جدًا، وذلك لتجنب تخلف نظام الجذر، مما يؤثر على الامتصاص ويؤدي إلى نقص النيتروجين.
(2) رش الأسمدة عالية النتروجين على الأوراق مرة كل 5-7 يوم ورش 2-3 مرات متتالية.
