(1) فترة تدفق النسغ
هذه الفترة هي الوقت الذي يتدفق فيه النسغ في الربيع حتى تنبت البراعم وتنمو الأوراق. في هذه المرحلة ، تتدفق كمية كبيرة من السائل عديم اللون والشفاف من جرح الفرع والكرمة ، وهو تدفق الجرح. يشير ظهور تدفق الجرح إلى أن نظام الجذر يبدأ في امتصاص كمية كبيرة من الماء والمواد المغذية ، مما يمثل بداية النمو الخضري. يرتبط حجم تدفق الجرح بالتنوع ورطوبة التربة. رطوبة التربة عالية ، وتدفق الجرح كبير ؛ التربة جافة ، ويكاد لا يوجد تدفق للجروح. يحتوي سائل الكدمات على {{0}}. 1٪ إلى 0.2٪ مادة جافة (ثلثاها سكريات ونتروجين ، وثلثها معادن). ينتج سائل الكدمات عن امتصاص الماء بواسطة الجذور من التربة وتأثير ضغط الجذر.
نقاط الإدارة: في هذا الوقت ، من الضروري تقوية إرخاء التربة ، وزيادة درجة حرارة الأرض ، وتقليل درجة حرارة التربة لتجنب التسبب في الكثير من الجروح الميكانيكية لأشجار الفاكهة.
(2) براعم العنب ، براعم جديدة ، وفترة نمو الإزهار
تبدأ البراعم في الإنبات عندما يكون متوسط درجة حرارة العنب مستقرًا عند حوالي 10 درجات خلال النهار والليل. بعد حوالي أسبوعين ، مع ارتفاع درجة الحرارة ، تسارع نمو البراعم الجديدة تدريجياً ، واستمر الإزهار في التمايز ، مكونًا فروعًا وبراعم زهور على جميع المستويات. يصل معدل نمو الفسائل المزهرة إلى ذروته ، حيث يبلغ طولها 60-80 سم ، أي حوالي 60 بالمائة من إجمالي طول السنة. بعد دخول مرحلة الإزهار ، يتم نقل كمية كبيرة من العناصر الغذائية إلى الأعضاء التناسلية ، ويبدأ نمو البراعم الجديدة في التباطؤ. مدة هذه الفترة من 30 إلى 50 يومًا.
نقاط الإدارة: في المرحلة المبكرة من نمو العنب ، يعتمد نمو البراعم والنورات والجذور الجديدة على العناصر الغذائية المخزنة في النبات. بعد أن تنمو الأوراق بالكامل ، يمكن أن تتغير تدريجيًا للاعتماد على منتجات التمثيل الضوئي لهذا العام. سوف تؤثر التغذية غير الكافية خلال هذه الفترة بشكل خطير على محصول وجودة العام الحالي ونتائج النمو في العام المقبل. يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية في الوقت المناسب والري. من أجل توفير العناصر الغذائية ، يجب إزالة البراعم في الوقت المناسب ، ويجب تثبيت البراعم ، ويجب تعديل الحمل بشكل معقول.
(3) فترة ازدهار العنب:
هذه الفترة من ازدهار العنب إلى نهاية الإزهار ، تستمر بشكل عام من 7 إلى 12 يومًا. يبدأ العنب في التفتح عندما ترتفع درجة الحرارة إلى حوالي 20 درجة. درجة الحرارة المثلى للإزهار هي 25-30 درجة. في حالة انخفاض درجة الحرارة والطقس الممطر خلال فترة الإزهار ، تطول فترة الإزهار ، مما يؤثر على التلقيح والتخصيب.
نقاط الإدارة: خلال فترة ازدهار العنب ، بسبب الإزهار ونمو الفروع والأوراق وتمايز براعم الزهور ، يتم استهلاك كمية كبيرة من العناصر الغذائية. قبل الإزهار وبعده ، يجب استخدام الأسمدة ، ويجب ربط الكروم وتغطيته وإزالة البراعم المساعدة في الوقت المناسب. ، تحسين معدل مجموعة الفاكهة. بالنسبة لأصناف وأصناف الزهور الأنثوية ذات التلقيح السيئ ، يجب إجراء التلقيح الاصطناعي بمساعدة.
(4) فترة زراعة العنب:
يبدأ العنب في التوسع من المبيض إلى فترة نمو التوت قبل تلوين التوت. يضع العنب الفاكهة بشكل عام لمدة 3 إلى 4 أسابيع ، وتحدث ذروة نمو العنب الأولى. هذه هي الفترة التي يكون فيها نمو التوت هو الأكبر ، حيث يمثل حوالي 2/3 من إجمالي نمو التوت. تبدأ البذور في التصلب مع تباطؤ نمو التوت. بعد ذلك ، أظهر التوت ذروة نمو ثانية ، حيث وصل إلى الحجم المطلوب للصنف. مدة هذه الفترة هي 35-60 يومًا للأصناف المبكرة النضج ، و 60-80 يومًا للأصناف متوسطة النضج ، وأكثر من 80 يومًا للأصناف المتأخرة النضج.
نقاط الإدارة: خلال هذه الفترة ، تنمو ثمار العنب بسرعة ، ويتباطأ نمو البراعم الجديدة ويتسارع نمو السماكة ، وتبدأ القاعدة في التفتح ، ويتم التمييز بقوة بين براعم الزهور في براعم الشتاء ، ويتم استهلاك العناصر الغذائية بشكل أكبر . النمو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الفترة هي موسم ارتفاع درجة الحرارة وتعدد درجات الحرارة. من الضروري تعزيز مكافحة الآفات والأمراض وحماية أوراق العنب وتحسين القدرة على التمثيل الضوئي.
(5) فترة نضج العنب:
هذه الفترة هي من بداية تغير لون العنب إلى النضج الكامل. خلال هذه الفترة ، لم يعد حجم العنب يزداد بشكل كبير ، ويرجع ذلك أساسًا إلى تراكم العناصر الغذائية وتحولها. في الوقت نفسه ، تنعم قشر العنب ، مما يدل على اللون الذي يجب أن يحتوي عليه الصنف. زاد محتوى السكر بسرعة ، وانخفض المحتوى الحمضي والعفص تدريجياً.
أصناف العنب ذات الاستخدامات المختلفة لها متطلبات مختلفة لنضج التوت. طالما أن نسبة السكر إلى الحامض مناسبة ، فإن أصناف عنب المائدة لها نكهة جيدة ويمكن حصادها بنضج أقل ، وخاصة العنب للتصدير.
نقاط الإدارة: خلال فترة نضج العنب ، يقوم التوت بتجميع الكثير من العناصر الغذائية ، ويتم تقشير البراعم الجديدة تدريجياً ، وتستمر براعم الزهور في التمايز ، وتبدأ الجذور أيضًا في تخزين العناصر الغذائية. خلال هذه الفترة من الضروري زيادة استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم لحماية الأوراق. في حالة هطول أمطار غزيرة ، انتبه إلى الصرف لمنع العنب من التشقق والتعفن.
(6) نضج فسائل العنب والمرحلة المتساقطة:
في أصناف العنب العامة ، في المرحلة المتأخرة من نضج التوت ، بدأت البراعم الجديدة تتألق من القاعدة. بعد حصاد العنب ، يتم تسريع عملية تقشير البراعم الجديدة ، وتتحول البراعم الناضجة إلى اللون البني أو البني. مع انخفاض درجة الحرارة ، تتقدم الأوراق في العمر تدريجيًا ، وتشكل قاعدة السويقة طبقة انفصال ، والتي تسقط تدريجياً من قاعدة الفرع إلى أعلى.
نقاط الإدارة: بعد حصاد العنب ، يجب استخدام الأسمدة القاعدية مبكرًا لتسريع نضج الفروع وإنشاء أساس مادي جيد للنباتات لتجاوز الشتاء.
